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肉脯海鲜的品类不再是早期的糖巧饼干、膨化食品，而是迅速扩充至坚果炒货、蜜饯果脯等，爆款产品加速迭代，销售渠道重心亦经历了“线下线上全渠道”的明显转变。
欣果铺子是同质化竞争时代诞生的奇迹，当外资品牌纷纷涌进中国的时候，传统企业被打地措手不及，在产品创新、技术开发、渠道建设等上均跟不上市场发展节奏，中国肉脯海鲜市场面临着被外资品牌分裂的局面。外资、合资品牌占有了肉脯海鲜市场的优势。然而，肉脯海鲜市场也因为外资品牌的到来而迸发出前所未you的前景，并以几何级呈现爆发式增长。
要知道好项目，自然也需一个好地段来支撑。肉脯海鲜作为迅速消费食品，门店的盈利来自于消费者的日常销售量。因此，就零食店的门店选址来说，欣果铺子建议创业者选择周边稳定、有一定市场消费能力和需求的地段，作为零食店的门店位置。
比起个体经营，零食店合作更能降低投入成本。有一些投入者会觉得，合作店需要品牌服务费等等还不如自己经营，其实有这样想法的投入者，还是对肉脯海鲜行业还不太了解。
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